Setmanalment t'oferim la possibilitat de comprar verdura ecològica directament a les persones productores, sense intermediàris! Pots fer la teva comanda enviant un correu electrònic a l'adreça: ecoverdures@gmail.com

dissabte, 4 d’agost del 2012

Cistella bàsica de verdura

Setmana 41 (divendres 11 d'octubre)
1. CISTELLA COMPLETA-PATATA: 13,70 € +1,20 € (C. completa + 1 kg de patata)
2. CISTELLA COMPLETA: 13,70 € (15 productes: 6,5 kg aprox)


Aproximadament portarà:  0,2 kg de bleda, 1 bròcoli, 1 col lombarda, 1 enciam meravella, 1 nap 0,4kg de porro.


* Els pesos de la carbassa, meló i síndria, s'intentaran ajustar al màxim, però si algú prefereix la peça sencera encara que variï el preu final de la cistella que ens ho digui.


El preu de la cistella variarà segons temporada i número de productes, i per tal d'arrodonir-lo i no utilitzar cèntims, aquesta pot oscil·lar fins un màxim de 0,05€ avall o amunt del preu final de la cistella.

dimecres, 1 d’agost del 2012

Cistelles bàsiques setmanals!

Al 2012 vam treballar per oferir una cistella de verdures equilibrada i sana amb els productes de temporada. Una cistella que s'adeqüès a dos tipus de consumidor.
Ara aquest 2013 i en un hort més petit, i a la zona de Sant Pau de Manresa, treballem per iniciar un procès d'horta compromesa, on productors i consumidors caminem de la mà per equilibrar la relació. Aquesta tardor hem començat ofertant unes petites cistelles (màxim 10 unitats) i acordant la producció d'uns productes concrets amb el grup de consum de l'Almàixera de Manresa. El projecte encara l'estem definint, i ens trobarem abans d'acabar l'any 2013 per tal d'explicar altres projectes productius i d'anar definint aquest. Si estàs interessat/da ens pots enviar un correu electrònic a: ecoverdures@gmail.com

El disseny de la cistella, les quantitats i la importància d'uns productes claus, com la ceba, la pastanaga o les brassicàcies, és una feina que hem fet amb la Nuri Morral, formadora especialitzada en cuinar amb el Sol, i gran entenedora de nutrició i productes ecològics, a més de consumidora de la nostra cistella complerta.
A partir d'aquestes cistelles bàsiques la persona consumidora podrà afegir més productes a la cistella, sempre i quan en tinguem disponibles.
La cistella tancada setmanal ens donarà la oportunitat de crear un vincle de compromís i confiança amb les persones consumidores, pensem que de cap altre manera sobreviurà la pagesia sinó ens comprometem ambdues parts.

Els preus els anirem posant a mesura que fem les cistelles i sapiguem el producte exacte que tenim. Farem allò possible per establir i mantenir un mateix preu, però de moment i fins que no ho tinguem tot més rodat preferim anar-ho comptant setmana a setmana. Arrodonirem el preu de la cistella per facilitar els canvis sense cèntims, per tant el preu real podria oscil·lar fins a un màxim de 0,05€ amunt o avall .

diumenge, 9 de gener del 2011

Verdures ecològiques de la tardor de 2013


* Varietats locals: llavors de l'Associació L'Era, o de les Refardes!
Productes emmagatzemats
Els productes d'hivernacle tenen inclòs un incrementat en el preu d'entre un 5 a un 8%